O Brigadeiro, o doce, ficou conhecido mesmo em 1945, durante a campanha do brigadeiro Eduardo Gomes pelas eleições presidenciais. O docinho de chocolate, até então quase anônimo, era preparado pelas eleitoras mais prendadas do político e servido nas festas de campanha como sendo "o preferido do brigadeiro". de tanto ser apresentado desse modo, o docinho, que não tinha nome, passou a ser chamado de"brigadeiro".
Brigadeiro
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- 7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- chocolate granulado para fazer bolinhas
MODO DE PREPARO
- Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
- Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau
- Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela
- Deixe esfriar bem, então unte as mãos com água, (pois a margarina ou a manteiga deixam gosto no docinho), faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado
- As forminhas você encontra em qualquer supermercado
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